Format σε παλιο HDD

Καλησπερα.Θελω να αλλαξω μητρικη και επεξεργαστη συγκεκριμενα θα παω σε Ryzen 1700+Asus X370-F και παραλληλα θα κανω format στον σκληρο που εχω.Backup θα κανω μονο τα σημαντικα αρχεια(φωτογραφιες,εργασιες κλπ).Θελω να διαγραψω ολα τα αρχεια στον σκληρο και να του βαλω Windows 10(ειμαι στα 7αρια) και δεν ξερω τι θα πρεπει να κανω οταν με βγαλει στο μενου με τους σκληρους δισκους και τα partitions.Θα πρεπει να διαγραψω οτι υπαρχει εκει περα,να τα κανω διαμορφωση η κατι αλλο?Ελπιζω να ημουν αρκετα λεπτομερεις και να μην κουρασα.Ευχαριστω :)